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純手工古法章丘老鐵鍋【第二件半價】

【章丘鐵鍋遭瘋搶】純手工古法章丘老鐵鍋《舌尖3》熱播喚起工匠精神,章丘百年鐵匠世家手工鍛造鐵鍋一“鍋”難求。廠家緊急生產為臺灣專供500件,售完為止!第二件半價!

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      您相信嗎?一個傳統鐵鍋 居然可以突破眾多名牌鍋的夾擊,

      一年賣出8000多個,章丘百年鐵匠世家手工鍛造鐵鍋再創傳奇

       

      現在第二件僅需半價

       

      要說這個神器——章丘鐵鍋可不簡單!歷經十二道工序, 再過十八遍火候, 一千度高溫錘鍊,經受三萬六千次鍛打,直到鍋如明鏡。這就是章丘鐵鍋的煉造過程,美味的產生從來離不開專業的器用,有溫度的器用是美食真正的搖籃,一口鍋,萬種味,這才是美食的標配啊!

       

      章丘鐵鍋手藝

       

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      今年八十三歲的王立芳老人和其家人,在章丘打了一輩子鐵鍋,當地許多鐵匠都出自他的門下。

       

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      章丘手工鐵鍋製造需要經過12道工序,7道冷鍛,5道熱鍛。這道技藝歷史悠久,漢代時這裡便是冶鐵重鎮。

       

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      十二道工序,十八遍火候,大大小小十幾種鐵鎚工具。

       

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      一千度高溫冶煉,三萬六千次鍛打,最終才能鍛造出一把合格的章丘鐵鍋。

       

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      手工打造的鐵鍋,通過一道最簡單的清水炒雞蛋,便能看出其特點,不放一滴油,就能做到絲毫不粘。

       

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      但在2000年前後,手工鍛造鐵鍋行業曾經受到衝擊,直到最近幾年,人們再次認識到傳統鐵鍋的魅力,在熱愛手工的年輕人幫助下,王立芳和其他已經放棄的老師傅們又重出家門,在這個曾經的漢代冶鐵技術中心,章丘鐵鍋手藝又復興起來。

       

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